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皮蛋的吃法
发布时间:
2019-03-27 18:10
主料:  皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量做法:  1、嫰豆腐用凉开水洗净。  2、用豆腐刀切出花边。  3、皮蛋剥壳。  4、皮蛋切成小块。  5、大蒜剥皮。  6、将大蒜切碎。  7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。  8、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖,搅拌至糖融化,做成调味汁。  9、将调味汁淋到皮蛋豆腐上,吃时拌匀。  手撕
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